皆様こんにちは、ドレッセ鷺沼オーセンティックテラスの服部です。

この時期になると、街中で和服の女性を見かけることが多くなります。おそらく、茶道のお茶会などにお出かけの方が増えるからだと思いますが、11月は茶道の世界では、お正月と同じくらい大切な月とされています。

5月に摘まれた抹茶は、茶壷に詰めて11月まで大切にねかせておきます。そして11月になってから初めて茶壷の封を切って、その年の新しいお茶を皆で頂くのです。これを「口切の茶事」といいます。

さらに、寒さの増してくるこの時期です。11月からは、暖かい炭火をよりお客様の側にもってゆき、お茶だけでなく穏やかな炭火の暖もご馳走するのです。「炉びらき」といって、お正月なみに和服で正装してお祝いします。お汁粉なども用意するんですよ。

ガスや電気の暖房の無かった時代、炭火を囲んでお茶をいただくというのは
とても贅沢なことだったのでしょうね。炭火のあかりというのは、何とも心やすらぐものがあります。

私は毎週1回炭火でお茶を点てているので、炭火の扱いにはおかげでずいぶん慣れています。意外なところで、紅葉の中でバーベキューなんていうときにも、この技がかなり役に立ちます。

公園や川原でバーベキューの火おこしに困っている人を見かけると、茶道を習うと役に立つのに?なんて思ってしまいますが…。

紅葉が美しく色づく季節、川原もよいですが、ドレッセ鷺沼オーセンティックテラス周辺の銀杏と唐楓並木がそろそろ見頃です。
鷺沼周辺にお立ち寄りの際は紅葉狩りもかねて、どうぞご見学にいらしてくださいませ。

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